2021年05月14日 星期五

五一假期出游目的地看过来⑤ 游走茶山 品一壶春茶

来源:i东莞 2021-04-20 10:13:51 记者:王红林

春茶采摘时节到了。这次推荐一种特别的玩法,跟着采茶大师去学习采茶、制茶的过程,感受春日的茶香。此线特别适合中老年游客,是一种安闲自在的深度体验之旅。 

另外,在假期来临之前,各景区也都会推出相关活动,你是想好好放松一下躲进森林中,还是参加一场热闹的活动?省内可采茶的景点可选余地也比较大,而且已经发展成茶田文化农业园区,成为都市人休闲观光、体验茶文化的好去处。 

采茶品茗:茶山等你采春茶 

在东部华侨城旅游度假区“茶溪谷”,踏春不仅仅只有观赏,还有实操体验。在这里赏花、采茶都可以实现。

这时节的茶园里可以看见采茶女头戴草帽,身背茶篓、在一行行茶树间采摘新茶的情景。如果有兴致,也可以和采茶女一起采摘茶叶。走累了,可以在茶园里歇歇脚,品一杯春茶,也可以欣赏一下茶艺表演,体会茶文化的内涵。 

如今正是采茶时节,戴上斗笠、捋起裤脚当一回茶农,投入到采茶的劳作中。场里的农艺师会还会带你到茶园中去识别各种茶树,教你如何植茶、采茶,带你到制茶厂见习各种茶的制法,甚至还可以和你一起开展茶文化的学术交流。 

穿梭于茶园之中,采撷新绿,拥抱自然,你会从心里感慨:五月出游季,最妙才是踏春采茶品香茗。 

贴士:其他娱乐:东部华侨城“开心度假”活动,入住黑森林酒店“创意纸鸢营”,可亲手DIY一只创意风筝,一家人一起放飞春天。

何处问茶:把盏闻香处 梅县雁南飞 

客家人好客也好茶,坐下来常常就是凤凰单枞茶一杯接一杯地喝。梅州山区也是茶园处处,多是种植浓香的单枞品种。在梅县及大埔,崛起了多个以高效农业与优美景色优美相结合的茶田文化农业园区,成为都市人休闲观光、体验茶文化的好去处。 

位于梅州市梅县雁洋镇的雁南飞茶田度假村,背靠阴那山省级风景名胜区,是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村,是省内最出名的以茶文化为主题的景区。景区设有茶艺表演,茶艺功夫茶分为传统功夫茶和现代功夫茶两种,泡饮流程共有18道工序,前12道由茶艺小姐表演冲泡流程,后6道主要品饮,在这青山绿水之间把盏闻香,细品甘露,可以亲身体会茶文化的内涵。如今正是采茶时节,还可以戴上斗笠、捋起裤脚当一回茶农,投入到采茶的劳作中。 

西岩山茶乡度假村位于大埔县枫朗镇西岩山上,集自然生态、农业与旅游度假为一体。西岩山是大埔名山,目前度假村种植以白叶单丛和黄枝香为主的茶田 2 万多亩。

贴士: 

美食:梅菜扣肉、客家酿豆腐、盐焗鸡、丙村肉丸、客家腌面等都是梅州特色美食。 

住宿:雁南飞围龙大酒店是以客家围龙屋为借鉴的豪华度假酒店;西岩山茶乡内有高级别墅。 

学习炒茶:英红九号 一缕幽香 

广东省内的英德也是产茶的好地方,“英德红茶”远近驰名。那里峰峦连绵、水源充沛、奇洞遍布,各类大小茶场就建在地势开阔的丘陵缓坡上,春季采茶也显得富有诗情画意。 

在英德,采茶之旅的地点当属仙湖度假区的“积庆里古村”和市区西郊马口的茶趣园。仙湖度假区开辟了大片茶田种植积庆里英红九号茶,英式红茶迷为之陶醉。采茶之外,仙湖度假区还有温泉可泡。 

茶趣园是英德市茶树良种繁育示范场开辟成的旅游观光茶园,占地面积逾千亩,青山相依、绿树映衬、空气清新湿润,云雾缭绕,景致颇佳。场里的农艺师会带你到茶园中去识别各种茶树,教你如何植茶、采茶,带你到制茶厂见习各种茶的制法,并手把手地教你炒茶;带你去品茶,向你传授茶叶的品饮方法以及辨别茶叶真伪、优劣的方法,还可以和你一起开展茶文化的学术交流。

贴士: 

美食:英德走地鸡、黄花豆腐、卷筒糍、擂茶粥、大湾菜包、山坑鱼和河虾仔是当地的代表美食。 

住宿:住宿选择丰俭由人,其中市郊仙湖风景区的倚峦风吕温泉酒店、望埠镇的奇洞温泉小镇颇具特色。 

行山看茶 :品茗赏春 浪漫九峰 

俗话说:不喝头春茶,不知春之味,品得春茶一口鲜,胜过人间三月天。喝一口沿溪山的春茶,你就能感受到何谓“春之味”。

在韶关乐昌市东北部九峰山脉,常年云雾缭绕,山清水秀,非常适宜茶树生长。乐昌拥有自己的饮茶文化,乐昌的茶也因“茶圣”陆羽的到来而显得历史悠久,而乐昌最有名气的茶便是乐昌白毛茶。 

据乐昌县志记载,自唐代起,沿溪山白毛(尖)茶就被指定为朝廷贡品。如今这份贡品,不再是皇帝专属的饮品,到沿溪山茶厂,就能品尝到这口春天的滋味。

乐昌白毛茶由嫩芽叶精制而成,匠人们采用传统制茶非遗技艺,将采摘回来的茶叶经过摊放、杀青、揉捻等多道工序,最终制成了茶叶。白毛茶外形紧实肥壮绿润显毫、汤色嫩绿明亮、香气嫩栗香馥郁持久、滋味鲜爽回甘、叶底肥嫩匀齐。

贴士:

地址:乐昌市九峰镇沿溪山茶场248省道北50米 


文字:王红林

图片:王红林

编辑:陈秋宇

责任编辑:陈秋宇

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