来自河北、山西、内蒙古、上海、安徽、河南、湖南、广东、海南、新疆等省（区、市）农业农村部门的领导，以及江苏连云港、浙江温州、山东青岛、重庆梁平等基层农业农村部门的领导，大家齐聚预制菜产业高质量发展厅局长论坛，交流探讨预制菜产业发展。
此次预制菜产业高质量发展市县长论坛的平台上有百余位市县长到会，宣传地方发展预制菜产业基础，推介地方优势预制菜企业及产品，发布地方支持预制菜产业发展措施，积极对接各方资源渠道，筑巢引凤，共襄预制菜发展。
食博会邀请到著名经济学家、北京大学国家发展研究院教授周其仁，中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕等专家学者，以及格力电器董事长董明珠，百珍堂董事长、中国预制菜产业联盟轮值主席戴晨义等预制菜全产业链龙头企业负责人，多维度畅谈预制菜，为预制菜产业高质量发展贡献宝贵智慧。
为充分发挥龙头企业对预制菜产业发展的示范带动作用，食博会专门开辟特邀企业展区，定向邀请广东恒兴集团有限公司、东莞市鸿骏膳食管理有限公司、东莞市万江鸿鑫隆茶坊、浙江百珍堂食品有限公司、湖北神尊农业科技有限公司、广东蓬盛味业有限公司等知名企业入驻，展示现阶段预制菜行业发展的前沿亮点，为各方更全面地展示我国预制菜产业发展现状。
来自23个省（区、市）的55家农业国际贸易高质量发展基地企业将到会集中推介。贵州、广西玉林、重庆梁平、福建龙岩、浙江南浔、黑龙江依兰等多地举办专场推介，充分展示当地预制菜产业发展成果，有力支持当地预制菜企业对接资源，助力打造地方预制菜知名品牌。
由农业农村部农业贸易促进中心和国家乡村振兴局中国扶贫发展中心共同举办的预制菜产业发展与乡村振兴培训班将在食博会期间开班。
国家乡村振兴局中国扶贫发展中心的领导将在培训班上授课，权威解读预制菜与乡村振兴，为广大地方政府部门、预制菜相关企业提供全面、深入、权威、及时的学习机会。
高品质的产品是企业的重要竞争力和亮眼名片，更是预制菜产业持续健康发展的基础。
食博会邀请全国优秀预制菜企业参加全国预制菜擂台赛，通过现场操作加工和专业评审评分，让优秀预制菜产品同台比拼，展示我国优秀预制菜产品的魅力，为各方呈现一场满足视觉、听觉、味觉、嗅觉享受的预制美食盛宴。
采购投资是展会上备受关注的方面。食博会邀请首旅集团集采中心、小康优选、蜀海供应链、乐禾集团、京东零售食品生鲜事业部、阿里天猫生鲜、云品荟、新发地农产品批发市场等千余名采购商，以及番茄资本、北京子木投资顾问、山东小麦产业投资集团等优质投资商到场参会洽谈，为地方政府和参展企业提供对接资源渠道的良好机会。
主办方将综合现场展示效果、擂台赛评选结果、各地推荐等因素，评选出一批展会爆款产品、优秀参展产品等，在食博会最后一天集中公开发布，并请主办方领导现场为其颁发证书。
随着我国取得疫情防控重大决定性胜利，国内疫情防控政策不断优化调整，食博会作为农业领域国际性展会的优势特点重新显现，展会中国际元素崭露头角。
联合国粮农组织驻华代表将出席开幕会，来自中东欧、日本等国的企业参展参会，阿里巴巴国际站参展推动海外布局，还有多国驻华使节正在积极考虑出席。
